मिकोलाइव में क्राफ्ट उत्पादन मेला-फोरम आयोजित हुआ

"इस वर्ष हमारे मेले में 125 से अधिक क्राफ्टकारी उत्पादक भाग ले रहे हैं, जो पिछले वर्ष की तुलना में 25 प्रतिशत अधिक है। यहाँ न केवल यूक्रेन से, बल्कि मोल्दोवा और पोलैंड से भी उत्पादक प्रस्तुत हैं। यह मैत्रीपूर्ण और पेशेवर संवाद क्राफ्टकारों के बीच संपर्क स्थापित करने में सहायता करता है और हमें आगे बढ़ते हुए नए-नए क्षितिज हासिल करने की दिशा में प्रेरित करता है" — यह बात विश्वविद्यालय के कुलपति, यूक्रेन की राष्ट्रीय कृषि विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद व्याचेस्लाव शेबानिन ने कही।

क्षेत्रीय क्राफ्ट उत्पादन मेला-फोरम, मिकोलायिव में / फोटो: अल्ला मिरोशनिचेंको, उक्रिनफॉर्म 1 / 11

उनके अनुसार, इन मेलों का आयोजन करके विश्वविद्यालय का उद्देश्य न केवल मिकोलाइव क्षेत्र के स्थानीय उत्पादकों के क्राफ्ट उत्पादों को लोकप्रिय बनाना है, बल्कि घरेलू वस्तुओं की मांग बढ़ाकर यूक्रेन की अर्थव्यवस्था के विकास को प्रोत्साहित करना भी है।

मेले में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत की गई थी: बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद, मांस और सॉसेज उत्पाद, सब्जियाँ, फल, डेयरी उत्पाद, मधुमक्खी पालन के उत्पाद, वाइन, लिकर, मिठाइयाँ, सौंदर्य प्रसाधन, लोक कला के कारीगरों की वस्तुएँ आदि।

गौरतलब है कि एमएनएयू द्वारा स्वयं अपने खाद्य उत्पादों के लगभग 60 नाम प्रस्तुत किये गये थे।

"शैक्षणिक और वैज्ञानिक कार्य करने के लिए, विश्वविद्यालय के पास 1,200 हेक्टेयर भूमि है, जहां हम आधुनिक उन्नत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके उत्पाद उगाते हैं। वहां बटेर और सुअर फार्म भी हैं, और हम भेड़, मुर्गियां आदि भी पालते हैं। इसलिए, हम अपने कच्चे माल से खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करने में सक्षम हैं। विशेष रूप से, यह छात्र बुफे और कैंटीन में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की आपूर्ति करना संभव बनाता है, "मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के तकनीकी और आर्थिक कॉलेज के निदेशक वलोडिमिर रयबाचुक ने कहा, वलोडिमिर रयबाचुक।

और उन्होंने जोड़ा कि आज यहाँ एक पूर्ण दोपहर के भोजन की कीमत केवल 35 रिव्निया है।

सुरक्षा स्थिति के बावजूद, मिकोलाइव के निवासियों ने मेले के कार्य में व्यापक रुचि दिखाई।

जैसा कि बताया गया, यूक्रेन के 11 क्षेत्रों के 110 से अधिक उत्पादकों ने विन्नित्स्या क्षेत्र में खाद्य और शिल्प उत्पादों की प्रदर्शनी-मेले में अपने उत्पाद प्रस्तुत किए। तीन वर्षों के आयोजन में यह प्रतिभागियों की रिकॉर्ड संख्या है।